Sicurezza alimentare e sanità

Il concetto di sicurezza alimentare assieme a quello della sanità è al contempo semplice e complesso, con molte sfaccettature, poiché quando si parla di alimenti e sanità gli elementi che entrano in gioco sono molteplici e riguardano sia i singoli prodotti, sia il personale e i macchinari coinvolti nella filiera produttiva.

In ambito di sicurezza alimentare e sanità, servizi da sempre attivi nella storia Pegaso Management, siamo in grado di offrire strumenti per dotare le aziende di processi idonei alle misure dettate da normative tecniche alimentari, come ad esempio l’HACCP.

Inoltre curiamo tutto l’iter riguardante l’acquisizione di modelli da parte delle aziende che volontariamente decidono di dotarsi di strumenti che fungono da leve abilitanti verso l’economia della smart agrifood, come ad esempio lo standard ISO 22000:2015 per la rintracciabilità all’interno delle filiere agroalimentari.