Certificazioni volontarie agrifood
Nella complessa rete della filiera alimentare, la sicurezza e l'igiene degli alimenti rappresentano i pilastri fondamentali su cui si fonda la fiducia dei consumatori e del mercato.
In questo contesto, le certificazioni volontarie giocano un ruolo chiave, fornendo un marchio di fiducia che attesta il rispetto di standard rigorosi e l'impegno ulteriore delle aziende verso la sicurezza e la qualità dei propri prodotti alimentari.
Con il supporto dei nostri tecnici, le aziende possono non solo ottenere e mantenere la conformità con le principali normative cogenti, ma anche fornire un'ulteriore garanzia di sicurezza e qualità ai consumatori e al mercato, attraverso le seguenti certificazioni volontarie:
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BRC
Lo Standard BRC (British Retail Consortium) è un insieme di criteri volti a garantire che i prodotti a marchio rispettino standard qualitativi definiti e requisiti minimi.
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IFS
Lo Standard IFS (International Food Standard) favorisce una selezione efficace dei fornitori alimentari per i marchi della Grande Distribuzione Organizzata (GDO).
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ISO 22000: Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare
La ISO 22000 fornisce un quadro completo per identificare, valutare e gestire i rischi legati alla sicurezza alimentare lungo l'intera catena di approvvigionamento, dalla produzione primaria fino al consumatore finale.
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FSSC 22000: Food Safety System Certification 22000
Il FSSC 22000 è uno standard progettato per garantire la sicurezza alimentare lungo l'intera catena di approvvigionamento, dalla produzione alla distribuzione.
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ISO 22005: Sistema di rintracciabilità
La ISO 22005 è uno standard che fornisce linee guida per l'implementazione di un sistema di rintracciabilità efficace, consentendo alle aziende di monitorare e tracciare il percorso dei prodotti alimentari lungo l'intera catena di approvvigionamento, dalla produzione al consumatore finale.
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Global Gap
Il Global Gap è lo standard di sicurezza alimentare e di buone pratiche agricole riconosciuto a livello internazionale. Esso mira a garantire che le aziende agricole rispettino determinati standard di qualità e sicurezza nella produzione agricola.
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GMP+
Il GMP+ (Good Manufacturing Practices Plus) è un sistema di certificazione internazionale che definisce i requisiti per garantire la sicurezza e la qualità dei mangimi lungo l’intera catena di approvvigionamento.
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Certificazione Biologica
La certificazione biologica attesta che un prodotto è stato coltivato, prodotto o elaborato seguendo rigidi standard ambientali e pratiche agricole sostenibili. Questa certificazione è basata su normative che vietano l'uso di pesticidi chimici, fertilizzanti sintetici, organismi geneticamente modificati (OGM) e altri input artificiali dannosi per l'ambiente. Inoltre, richiede il rispetto del benessere animale e la promozione della biodiversità.
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Certificazione Vegan
La certificazione Vegan attesta che un prodotto è stato prodotto senza l'uso di ingredienti di origine animale o derivati animali e che non è stato testato su animali. Questa certificazione è fondamentale per i consumatori che seguono uno stile di vita vegano, che si basa sull'etica del rispetto degli animali e sulla scelta di non utilizzare prodotti di origine animale.
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Certificazione HALAL
La certificazione Halal attesta che un prodotto alimentare è conforme ai principi e ai requisiti della legge islamica (Sharia). Questa certificazione è importante per i consumatori musulmani, poiché garantisce che il prodotto e il processo di produzione siano conformi ai principi religiosi islamici.
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Certificazione Kosher
La certificazione kosher attesta che un prodotto alimentare è conforme alle leggi ebraiche tradizionali, conosciute come Kashrut. Queste leggi regolano cosa può e non può essere mangiato secondo la dieta e le pratiche alimentari ebraiche.